Ölands Skördefest – Ekologisk Skördefest

– – – – F I K A   P Å    E C O  C A F È – – – –

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Öppet Skördefesten fredag – söndag 12-17 .

OBS: Dagtid går det inte att boka bord i caféet.

Under Ölands Skördefest serverar vi en vällagad ekologisk meny i vårt EkoCafé, fredag- söndag 12-17, med vår succé, den krämiga ekologiska Pumpasoppan med stenugnsbakat pumpabröd belönad med priset Godaste Pumpasoppan av Skördefesten. Hos oss njuter du av hemlagade ekologiska pumpadelikatesser & äkta öländsk Lufsa efter farmors recept samt smörgåsar & bakverk.

Vi serverar ekologiskt vin & rättvisemärkt kaffe från Johan & Nyström.

– – – – R E S T A U R A N G E N  E C O   B Y  S T R A N D N Ä R A – – – –

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Öppet Skördefesten fredag & lördag 18-22

OBS: Kvällstid enbart förbokade bord. Skördefesten 2016 är samtliga sittningar fullbokade kvällstid.

S K Ö R D E F E S T  M E N Y   2 0 1 6

FÖRRÄTTER
Sotad Pilgrimsmussla med pumpa, jordärtsskocka & brynt smör.
– – –
Rostad Blomkål & Romanescosoppa med isterbandscrunch, syrad grädde, nypon & palsternacksflarn

HUVUDRÄTTER
Vildsvin med rödvinssky, stekta kantareller, palsternacka & rostade rotfrukter från Solmarka gård
– – –
Smörångad, linfångad KRAV-torskrygg med rostade hasselnötter, rökt sidfläsk, vitvinsreducering & dillslungad potatis
– – –
Dubbelpanerad zucchini med höstens primörer & stekta kantareller

EFTERRÄTTER
Chokladbavaroi med ingefärspäron, nypon, saltad kola & lättvispad grädde
– – –
Vaniljpannacotta med äpple, plommonkompott & nötcrunch

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

Sista dagarna i september varje år slår de öländska skafferierna upp dörrarna på vid gavel och lockar till njutning av odlarårets resultat. Affärer, gårdsbutiker, restauranger, krogar och caféer säljer och serverar nyskördade och förädlade läckerheter. Ölands Skördefest har något för alla. Årets Skördefest bjuder på drygt 900 aktiviteter över hela ön! Skördefesten knyter ihop alla från slott till koja, från bransch till bransch, från norr till söder.

28 Maj 2015 | I kategori: