Ekologisk meny på StrandNära

På Strandnära tror vi på enkel och ärlig ekologisk mat där grönsakerna får ta mycket plats. Vi fokuserar på att låta maten stå i centrum och att ge varje råvara den plats den förtjänar. Vi tror att ett ödmjukt förhållande till naturens resurser ger oss en möjlighet att skapa en vacker framtid för kommande generationer, därför lagar vi vår mat på uteslutande ekologiska råvaror.

_ _ _

BORDSBOKNING

Tänk på att boka bord i tid för att få plats via länken till höger.

Vänligen notera att vi tyvärr inte kan ta emot bokningar för sällskap större än 8 personer under ordinarie öppettider.

_ _ _

E K O L O G I S K   M E N Y

Vår sommarservering är stängd för säsongen, den öppnar åter vid Ölands Skördefest 2017, Kristi Himmelsfärd 2018 och därefter måndagen efter midsommar 2018.

 

 

Hos oss står de ekologiska råvarorna i centrum. Alla våra rotfrukter & ägg kommer från Botulf på biodynamiska Solmarka Gård där hönsen springer fritt på stora åkrar. Våra fantastiska grönsaker, tomater, bär, örter & blommor plockar vi tillsammans med IngMarie på ekologiska Portskjulet i Björnhovda, ett par gånger i veckan. För oss är det här självklarheter och vi kallar det lyx!

StrandNäras servering är listad som en av Sveriges bästa resturanger i White Guide, KRAV-certifierad & medlem i Regional Matkultur Öland samt Ölands Krögarförening.

Under 2014 certifierade vi StrandNära som 9:e restaurang i Sverige med 3 KRAV-märken – den mest omfattande märkningen i Sverige som garanterar att Minst 90% av det totala inköpsvärdet av livsmedel består av KRAV-märkta/EU-ekologiska/MSC-märkta produkter

Bildresultat för krav 90 %

28 Maj 2015 | I kategori: